口感細緻、肉質肥美 - 薄鹽鯖魚

魚肉要好吃，魚油佔肉的比例是最重要的關鍵。而含豐富油脂的鯖魚，不但肉質細嫩好吃，更是最具營養價值的魚種之一！

魚油就是DHA和EPA，是身體的必要營養成分，對老人和小孩來說是最佳的營養聖品！



多樣化的料理方式,不論是清蒸、紅燒、香煎或燒烤，只要簡單料理一下，就能品嘗到鮮魚的美味與營養囉！

恰到好處的脂質與鮮嫩的肉質，造就出最完美的口感！



料理方式：

煎 - 熱油後將魚入鍋大火20秒再上鍋蓋，接下來中小火煎2.5~3分，同樣的步驟翻面處理約1.5~2.5分，表皮呈現金黃色即可上桌

烤 - 先將鯖魚解凍並拆袋，拭乾魚的表面水份，使用家用烤箱預熱，將鯖魚送入烤箱，烤至金黃色即可上桌

炸 - 先將鯖魚解凍並拆袋，炸3分鐘至金黃色即可

微波 - 先將鯖魚解凍並拆袋，以強火微波3分鐘即可食用

備註 - 依魚片厚薄調整烹調時間
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