竹筴魚一夜干
美味的竹筴魚是日本普遍的美味料理,燒烤與乾煎的烹調方式,搭配椒鹽或蘿蔔泥享用;鹹香的魚肉、不油不膩,是一夜干中的經典。

蒲燒秋刀魚
"蒲燒"有很多魚類都用此做法,鰻魚、鯛魚…等等,秋刀魚魚質軟嫩比其他魚類更適合與蒲燒結合,吃入口中的清甜的醬汁、肉質的軟嫩感,不僅讓饕客難以忘懷,也在家庭料理中更勝出一籌。

薄鹽青花魚片
「青花魚」又稱為「鯖魚」。經過醃漬與風乾處理,增添一股迷人的鹹香味,熱量較低,口感偏扎實;營養成分中Omega-3的好處有很多,主要功能就是幫助活化大腦、保護心臟健康。


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