水產/水產製品的部落格

About Us
魚之達人直接引進挪威冰冷海域所捕獲之鯖魚，以零下40 ℃急速保存維持魚肉鮮度，漁獲產地直送。具備幾近無塵室等級之潔淨室工廠加工處理，更採用RO逆滲透過濾之生飲等級用水處理魚體，以及每批次送SGS檢驗，每道程序皆具備HACCP標準流程，嚴格的品管堪稱業界最高，讓消費者吃的美味也吃的安心！

Origin from Norway, Fresh and Tasty.

製造流程│

產地直送→冰藏解凍→分切→洗滌(RO水)→排盤→瀝乾→鹽漬→排盤→瀝乾→凍結→分級→包裝→銷售

每道程序皆具備 HACCP 認證之標準流程 

Quality control

食用方式：剪開真空包裝，取出魚片直接煎熟(油溫約170  C)、烤或微波爐加熱即可。

Guarantee

魚之達人產品六大保證：

1.加工環境：高科技潔淨室等級廠房加工，18℃恆溫控制，避免加工時間過長造成魚體失溫而無法保鮮。

2. 加工處理：全程加工過程皆使用太空梭等級RO水處理，魚肉鮮甜，衛生等級堪稱業界之最。

3. 產品檢驗：入庫即送SGS檢驗(每一批次檢驗)，檢驗項目業界等級最高。

4.產品責任險：投保3000萬產品責任險，消費者食用安心有保障。

5.國家標準：本公司已取得ISO22000證照，並具備外銷資格，生產製造符合國際水準。

6.黃金比例：獨特的醃漬配方，將挪威鯖魚的美味提升至完美境界，造就魚肉口感不死鹹，受各年齡層消費者喜愛。