鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，
且含「鮑素」的成分，能夠破壞不良或壞細胞必需的代謝物質
並有調經、潤燥利腸之效，對月經不調、大便秘結等有幫助
鮑魚補而不燥，適合男女老幼作為一年四季的養生保健品。




方便烹煮 料理美味

簡單煎、煮、炒、炸都美味 


五味鮑魚

材料：蒜味、薑末、鮑魚、番茄醬、糖、醋 

做法：

  1. 鮑魚切片
  2. 將鮑魚汆燙，汆燙後擺盤
  3. 將番茄、糖、醋、蒜末、薑末混合，淋在鮑魚上或沾醬都可以

 

生煎鮑魚

材料：奶油、蒜末、薑絲、鮑魚、黑胡椒粒、鹽

做法：

  1. 奶油熱鍋，加入蒜片、薑絲爆香
  2. 關小火，放入鮑魚，煎至表面金黃色
  3. 灑上適量黑胡椒、鹽

 

沙拉鮑魚

材料：鮑魚、青蘆筍、沙拉醬

做法：

  1. 鮑魚切片
  2. 滾水汆燙約3分鐘，放涼後擺盤
  3. 擠上沙拉醬，即可使用
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