產品特色：
採無藥物的自然生態養殖法養殖，透過減量養殖(讓魚兒有足夠的活動空間)並添加有益菌於池中，控制藻相濃度(讓虱目魚有足夠的氧氣)，讓每尾虱目魚不但肉質彈性佳，更是甘甜鮮美。

料理食譜：
虱目魚湯:
材料:虱目魚肚1片?
?????嫩豆腐 ... 1塊
???? 薑絲 2大匙
調味料:天然海鹽 1小匙
?????? 味淋 1大匙
作法:1.豆腐切塊加天然海鹽放入 2杯水中煮 10分鐘。
???? 2.加入虱目魚肚及薑絲、味淋，再煮至水沸即可。(吃時可沾白醋食用)

乾煎虱目魚:
材料:虱目魚肚1片
調味料:天然海鹽 1/6茶匙
作法:1.虱目魚肚抹少許天然海鹽後平舖於平底鍋上 。
???? 2.兩面煎至金黃色後盛盤即可。

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