◆三點蟹.其實它是紅星梭子蟹,身體為綠黃色,頭胸甲呈梭子狀,註冊商標就是在它頭胸甲後半部有三個紅褐色醒目大斑點,斑點周圍有乳白色暈,因此被稱為「三點蟹」。三點蟹的甲殼薄透,只要將它對著光線照照,仔細看看殼尖處,便能得知飽滿程度。
◆很多人可能不知道,台灣8成以上海蟹,都來自新北市萬里,有石蟳、花蟹和三點蟹三種,每年可以創下4億元產值,新北市政府還把這些好吃的螃蟹冠上一個頭銜,稱作「萬里蟹」,要打響地方美食名號。
◆活跳跳的海蟹,一簍一簍裝在漁船上,都是當季最鮮美的海味,有花蟹、石蟳和三點蟹三大類,每年產值超過4億,8成以上都出自新北市萬里區。
◆萬里鄉野柳漁港到港鮮活螃蟹,冰鮮到府。


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